正新鸡排从诞生之初便承接了传统的风味，并推陈出新，实现消费升级。多种味风的香料交织出丰富的鸡排产品线;用高低温分锅的手法改善口感，加入小吃、汉堡、茶饮等多款新品，让美味的享受更全面。正新鸡排严选上乘食材，每一种产品都经过研发师千百次调配，每一份餐品，都做到更好。每一份鸡排都是进行科学营养配比，控制脂肪摄入量，所以不用担心吃鸡长胖了。正新鸡排鸡排的研发团队会根据消费人群、口味喜好、季节变换不定期研发推出新的产品。

正新鸡排，在传统炸鸡的基础上，正新鸡排增加铁板炒制的烹饪形式，解除传统炸鸡75%的油腻，比传统鸡排更为贴心的是，正新鸡排推出1cm左右的炸鸡条产品，极大解决传统炸鸡排不方便食用的问题。正新鸡排不只是去除传统炸鸡高热、高脂等不健康因素，还打破传统炸鸡单一的制作方式，加入炒鸡、烤鸡、双拼、小吃、饮品、主食等餐品，让正新鸡排丰满的展现给食客。

正新鸡排是台湾蒸汽火车上的美食，由于时间悠久，正新鸡排已经化作台湾民众的美食记忆，载入史册。 如今，随着外食人口的增加，正新鸡排拥有怀念的好味道，是外食人口的好选择。

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